应用化学是一门将化学原理和方法应用于实际问题解决的学科，它在材料科学、环境科学、医药、能源等多个领域都有广泛的应用。考研时，应用化学专业学生可以选择以下方向进行深造：

1.材料化学：研究新型材料的设计、合成、性质和应用，如纳米材料、高分子材料、生物医用材料等。

2.环境化学：研究化学物质在环境中的迁移、转化和影响，以及环境污染的控制和治理。

3.药物化学：研究药物的合成、结构、性质、作用机理和药物设计。

4.分析化学：研究物质的定性和定量分析方法，包括光谱分析、色谱分析、质谱分析等。

5.有机化学：研究有机化合物的结构、性质、反应机理和合成方法。

6.无机化学：研究无机化合物的结构、性质、反应机理和合成方法。

7.物理化学：研究化学过程中的物理现象和规律，如热力学、动力学、电化学等。

8.化学工程：研究化学工业中的过程工程、反应工程、分离工程和系统工程。

9.生物化学：研究生物体内的化学过程和物质，如酶、代谢、信号传导等。

10.食品化学：研究食品的化学组成、性质、加工和保藏过程中的化学变化。

11.化妆品化学：研究化妆品的配方设计、原料性质、生产工艺和质量控制。

12.涂料化学：研究涂料的组成、性质、制备和应用。

13.石油化学：研究石油的组成、加工、产品和应用。

14.表面化学：研究物质表面的化学性质和表面反应。

15.能源化学：研究能源的转化、存储和利用过程中的化学问题，如电池、燃料电池、太阳能等。

16.绿色化学：研究环境友好的化学合成方法和工艺，减少化学工业对环境的影响。

17.计算化学：利用计算方法研究化学体系的性质和反应机理。

18.纳米化学：研究纳米尺度下的化学现象和纳米材料的合成、性质和应用。

选择考研方向时，学生应考虑自己的兴趣、基础知识、实验技能和未来职业规划。同时，不同高校和研究机构在这些方向上的研究重点和特色可能有所不同，因此在选择目标院校时，也需要了解其研究方向和师资力量。